WENSLEYDALE & CRANBERRY JUUST JÕHVIKAGA 200 G

3.25 

 juust jõhvikatega on naturaalne jõhvikajuust, mis on valmistatud pastöriseeritud lehmapiimast (Inglismaa Ülem-Wensleydale)

 

Kirjeldus

Wensleydale on peen traditsiooniline kõva inglise juust, mille retsepti järgitakse rangelt tänapäevani. Ajalooliste andmete kohaselt leiutasid selle tsistertslaste mungad, kes kasutasid oma karjadest värsket lehmapiima, muutes juustu maitse eriti meeldivaks ja kreemjaks. Jõhvikatega Wensleydale valmistatakse klassikalise retsepti järgi ja tänu jõhvikatele on selle maitse veelgi huvitavam.

See on poolkõva juust, millel on ainulaadne kreemjas värskendav maitse, kerge, kergelt magusakas varjund ja mee järelmaitse. Juustu valmimisaeg on 6–12 nädalat. Juustu konsistents on tihe, kergelt murene, viljaliha kahvatukollase värviga ja omavahel segunevate jõhvikatega, mis annab tootele marja mahlasuse, originaalse maitse ja täiendab ideaalselt tekstuuri.

Magustoiduna soovitatakse Wensleydale’i juustu jõhvikatega, enamasti koos vahuveini kuivade veinidega. Sobib hästi ka õunapirukaga, täidisena, aga ka koos tee või kohviga. Tänapäeval valmistatakse Wensleydale juustu peamiselt pastöriseeritud lehmapiimast, maitse parandamiseks lisatakse sageli lambapiima. Toode sobib taimetoitlastele.

KOOSTIS

Koostis: pastöriseeritud lehmapiim, magustatud kuivatatud jõhvikatega 13% (suhkur, jõhvikad, päevalilleõli), säilitusaine: kaaliumsorbaat.

Toitumis  teave 100 g kohta: energia 1599 kJ / 385 kcal.

Rasvad 29,3 g,

Sellest küllastunud rasvhapped on 18,4 g,

Süsivesikud 12,6 g,

Suhkur 12 g,

Valgud 18,1 g,

Sool 0,7 g.

Hoida temperatuuril: +2 °C kuni +4 °C.

Parim enne: vaata pakendilt.