JUUST BRIE “PRESIDENT” kreekapähklitega 1 kg

2.65 

Juust Brie President on peen prantsuse juust, millel on pehme südamik ja õrna valge hallituse tihe koorik.

Laost otsas

Kategooriad: , Sildid: ,

Kirjeldus

Sellel juustul on sametine söödav koorik ja kreemja tooni õrn voolav viljaliha. Sellel on delikaatne kreemjas maitse, mis avaneb koorikule lähemal hapukas ja vürtsikas viimistlus seene ja pähklise nootiga. Vormil endal pole mingit väljendunud maitset ja kuna tegemist on seenekultuuriga, meenutab see pisut tooreid šampinjone. Tekstuur võib sõltuda juustu temperatuurist. Tavaliselt ei soovitata juustu külmana serveerida, enne serveerimist peaks see veidi toatemperatuuril seisma, siis avanevad selle maitse ja aroom paremini.
Brie’d toodetakse kogu aasta jooksul ja see on üks mitmekülgsemaid prantsuse juustusid, kuna see sobib hästi piduliku laua ja tavalise õhtusöögiga.

Seda tüüpi juustu serveeritakse tavaliselt viiludena koos koorikuga. Ükski juustuplaat ei saaks ilma selleta hakkama. Seda gurmeetoodet saab süüa iseseisvalt, kuid veelgi parem on oma pehmet ja õrna maitset täiendada valgete kreekerite, prantsuse saia, pirnide, viinamarjade või muude puuviljade, suhkrustatud kreeka pähklite või mandlite, mee, kirsimoosi või viigimarjadega.
Brie läheb hästi ka paljude jookidega, mis rõhutavad selle mahlasust ja pehmust – mõned tumedad õlled, Riesling ja muud kuivad veinid, helepunased veinid nagu Pinot Noir, värsked mahlad, õunasiider.

Lisainfo

Kaal0.12 kg
вес

Koostisosad:

Koostis: pastöriseeritud piim, sool, termofiilsete piimhappe mikroorganismide kääritamine, kreekapähkel, piima ferment, pinna mikrofloora (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum).
Energiasisaldus (100g): 1429 kJ / 357 kcal
100 g toodet sisaldab:
rasva 32 g, millest küllastunud rasvhapped 17g,
süsivesikud 0g,
suhkur 0g,
valgud 17g,
sool 1,3 g.
Hoida temperatuuril: +4 °C kuni +8°C