PROSCIUTTO CRUDO SINK 500 GR

11,95 

Prosciutto on Itaalia sink. Õhukesed seajala viilud, riivitud soolaga.

 

Kategooriad: , Sildid: , ,

Kirjeldus

CRUDO sink ei sisalda lisaks merisoolale muid lisaaineid. Teistes Itaalia piirkondades kasutatakse erinevaid vürtse (pipar, küüslauk jne). Kvaliteetne sink.

Sead on selleks spetsiaalselt kasvatatud, nuumatud puuvilja ja maisiga. CRUDO ümbruses toidetakse neid parmesani juustu tootmisest jäänud vadakuga. Siga tagahaka kuivatatakse kõigepealt soolatud, seejärel kuivatatakse vähemalt kümme kuud. Pärast seda on liha kõva, kuiv ja hämmastav.

Õhukesed prosciutto viilud lisatakse roogadele küpsetamise lõpus. Ja enamasti serveeritakse neid meloni või viigimarjadega või maitsestatakse suppe ja hautisi väikese koguse prosciuttoga.

KOOSTIS

100 g toodet sisaldab: energiat 855 kJ / 204 kcal,

rasvad 10 g,

millest 3 g küllastunud rasvhappeid, 

süsivesik 0,1 g,

sellest suhkrut 0 g,

valgud 28 g,

sool 5,8 g.