GUDBRAND KARAMELLISEERITUD NORRA JUUST 480 GR

6,55 

Gudbrand on Norra poolkõva dessertjuust. See on eriline karamellise maitsega magus-soolane helepruun juust.

Seda lõigatakse viiludeks ja süüakse rukkileiva, röstsaia, kreekerite, vahvlite ja moosiga. See magus juust sobib eriti hästi punase puuvilja marmelaadiga. Juust lisab maitset ka kastmetele ja magusatele fondüüdele.

Kirjeldus

Gudbrand – brunost tüüp on Norras Gudbrandsdali orust pärit.

Juustul on keedetud kondenspiima värvus ja maitse, mis on seletatav valmistamisviisiga. Piima, koort ja vadakut keedetakse koos mitu tundi, kuni kogu vesi on aurustunud. Samal ajal muutub piimast saadav suhkur karamelliks, mis annab juustule omapärased omadused.

GUDBRAND on mõnevõrra tihke, kuid painduv ja seda on lihtne juustu lõikuriga lõigata.

KOOSTIS

Energiasisaldus (100 g): 1855 kJ / 455 kcal

100 g toodet sisaldab:

rasv 29 g,

millest küllastunud rasvhapped 18 g,

süsivesikud 37 g,

suhkrut 37 g,

valk 9 g,

sool 1,3 g,

Vitamiin 47%,

Kaltsium 44%,

B1-vitamiin 24%.

Vitamiin B2 93%,

Magneesium 15%.