EESTI BRÕNSA LAHTINE

2.31 9.24 

Pehme soolane juust, mis on rikas vitamiinide, valkude ja mineraalide poolest. Sellel on kerge hapupiima aroom, üsna tihe tekstuur, rabe, kuid mitte murenev.

 

Puhasta

Kirjeldus

Brõnsa on Bulgaaria ja Rumeenia juustutootjate uhkus. See juust on valmistatud kvaliteetsest lehmapiimast ja muutub küpsedes soolaseks.

Toiduvalmistamise rakendused

Juustu lisatakse erinevatele roogadele:

  • Salatites – peamise koostisosana ürtidega või toonilisandina.
  • Täidis sisaldab pirukaid, pirukaid, juustukooke ja puffet juustuga, juustu ja lihaga.
  • Kastmetes – peamiselt hapukoore ja ürtidega.
  • Suupisteteks – võileivad, kanapeed, juustupallid.

Brõnza sisaldab inimkeha jaoks olulisi vitamiine, mineraalaineid ja valke ning väärtuslikke kaltsiumi- ja fosforisoolasid.

Kasulikud omadused

  • Juust ei allu kuumtöötlusele, toote kõige kasulikumad komponendid: mineraalid, valgud, vitamiinid ei hävine kõrge temperatuuri mõjul.
  • Vitamiinide, mineraalide rikkalik koostis: kaltsium, fluor, kaalium, magneesium; valgud ja rasvhapped muudavad toidu oluliste toitainete allikaks.
  • Piima spetsiifiline töötlemine aitab säilitada kaltsiumi ja muuta selle kergesti seeditavaks. See toode on kasulik lapse kehale, kuna kaltsium on vajalik lapse hammaste ja luude kasvuks.
  • Soolvee juust sisaldab olulisi valke, rasvhappeid. Need aitavad taastada tugevust suurte koormuste ajal.

Brõnsa sarnaneb traditsioonilise Kreeka fetajuustuga, kuid veidi soolasem.

Lisainfo

Kaal 0.25 kg
Kaal

,

KOOSTIS

Koostisosad: pastöriseeritud piim, juuretis, tardaine kaltsiumkloriid,lapp, sool.

Energia väärtus 1545 kJ / 372 kcal

Toitumisalane teave 100g:

rasv 31,0 g, sh. küllastunud rasvhapped 21,0 g,

süsivesikud 0,2 g,  sh. suhkur 0,0 g,

valk 22,0 g,

sool 1,0 g

Säilitamine tº: 2 ºС +6 ºС.

Hoida temperatuuril +2 °C kuni +6 °C

Parim enne: vaata pakendilt.

Sulle võib meeldida ka…