DŽIUGAS DELICATE 24 KUUD 180 GR

4.25 

Leedu parmesani tüüpi kõva juust, laagerdunud 24 kuud

Kirjeldus

Seda juustu on tootnud 1924. aastal asutatud Leedu ettevõte Zemaitijos Pienas. Aastatel 1990–2000 pälvis DŽIUGAS juust palju auhindu erinevatel näitustel ja konkurssidel, sealhulgas Leedus (1998, 2009), Venemaal (2010, 2011), Valgevenes (2010), Belgias (2011), Saksamaal (2011).

Laktoosivaba ja säilitusainete puudus on taimetoitlaste ja tervisliku toitumise järgijate valiku eelis.

DŽIUGAS Delicate on väga tiheda tekstuuriga. Juust on ühtaegu kõva ja mõnusalt rabe. Selle kollane värv kooriku kohal muutub rohekaks matiks. Sellel on tasakaalustatud, rikkalik, hapukas ja terav (isegi saareline) maitse, meeldiv vürtsikas aroom.

DŽIUGAS Delicate saab kasutada erinevate salatite (eriti Caesari), pasta, risotto valmistamisel. Laagerdunud juust muidugi on parem süüa “soolot”. Kuigi teisest küljest annab see roogadele intensiivsema maitse ja aroomi. Lauale serveerituna klaasi peene veini, maitsestatud sibula- või viigimutru, mustika-, virsiku-, apelsini- või aprikoosimoosiga, täiendab see juust meeldivalt pidulauda

KOOSTIS

piim, hapukoor, sool, ensüüm.