PARMIGIANO REGGIANO 150 ГР

3,95 

Итальянский твердый гранулированный сыр 15 — 16 месяцев созревания.

Настоящий PARMIGIANO REGGIANO имеет острый, сложный фруктово-ореховый вкус.

Отлично подходит как для горячих блюд, так и для десертов.

 

Описание

Гурманы считают PARMIGIANO REGGIANO великолепным «столовым сыром».

Сыр любят натирать для пасты, часто добавляют в суп или ризотто, а также просто едят отдельно с бальзамическим уксусом. Замечательно обогащает овощные салаты, например, с рукколой и томатами.
Без этого ингредиента невозможно приготовить такие соусы как альфредо и песто. 

Как десерт этот твердый сыр подают с медом или вареньем, с грушами и грецкими орехами.

Сорт назван в честь провинций, где он и производится, а именно, Парма, Реджо-Эмилия, Модена, Болонья и Мантуя (Ломбардия). 

Идеальный срок вызревания составляет 12 — 24 месяца, когда он еще мягкий, но уже становится рассыпчатым с мельчайшими хрустящими частичками кристаллизованной соли. 

СОСТАВ

Ингредиенты: молоко, соль, сычужный фермент.

Энергия: 1641,23 кДж / 392 ккал.

100 г продукта содержит:

Жиры: 28,4 г из которых насыщенные: 17 г,

Углеводы: 0 г, из которых сахара: 0 г,

Белки: 33 г,

Соль: 1,39 г-

Хранить при: от +2 ° C до + 6 ° C.

Срок годности указан на упаковке.