ТВЕРДЫЙ КОЗИЙ СЫР HÕBEDA MÕIS С ТМИНОМ 270 ГР

8.95 

Пряные семена тмина придают сыру легкую пикантность. 2 месяца выдержки.

 

Состав: пастеризованное козье молоко, сычужный фермент, отвердитель (хлорид кальция), стартер, соль, тмин. Информация о питании на 100 г: энергия 1814 кДж / 434 ккал Жиры 35 г Из которых насыщенные жирные кислоты 23 г, Углеводы 1,5 г, Сахар 0,9 г, Белки 29 г, Соль 2,68 г Хранить при: от +2 ° C до + 6 ° C Срок годности указан на упаковке.

Описание

Сыр, изготовленный по древним голландским рецептам от наших партнеров — семейной фермы Hõbeda Mois (Эстония), поставляющих нам высококачественные сыры из козьего молока.

Сыры из козьего молока обладают особым вкусом, который, в зависимости от возраста сыра, варьируется от свежего фруктового до очень острого, с ореховым послевкусием. Но дело все не только во вкусе. Данная категория сыров очень ценится среди знатоков сыра во всем мире, это связано с целебными свойствами козьего молока.

Сыр нежно-кремового цвета, обладающий насыщенным богатым вкусом и ароматом. Сырное тесто мягкое, но прочное, слегка эластичное с маленькими глазками, образовавшимися при прессовании и выдержке в течение 2 месяцев. Во время созревания сыр периодически омывают рассолом, ежедневно переворачивают.

Отлично подходит для приготовления как обычных, так и горячих бутербродов. Замечательно впишется ярким компонентом в сырные и фруктовые тарелки. Козий твердый сыр прекрасно идет под сухое и полусухое белое вино. Его свойство легко плавиться позволяет использовать сыр при запекании. Хорошо сочетается с пастой и овощами. Деликатно дополняет вегетарианские блюда. Идеально подходит для детей, а также для людей с аллергией на коровье молоко.

Детали

Вес0.27 kg