ТАХИНИ (КУНЖУТНАЯ ПАСТА) 350 ГР

4.85 

Тахини (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста) — распространённая на Среднем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени

 

Описание

Главные достоинства продукта — маслянистая текстура, сладковато-терпкий вкус и яркий ореховый аромат. Уже в средние века кунжутную пасту использовали африканские, иранские, турецкие, китайские, индийские и японские повара. Часто в тахини добавляют оливковое масло, лимонный сок, чеснок, молотый кумин, красный перец, петрушку и используют в качестве подливки или просто подают с питой или хлебом. А в различных регионах к основе добавляются ещё и различные сиропы или другие добавки.

Эта универсальная закуска прекрасно гармонирует с овощами, мясными блюдами и фруктовыми десертами. Кунжутная масса используется для приготовления многих восточных сладостей, в том числе и одной из самых известных — халвы. Её добавляют как необходимый компонент к различным блюдам, например, к фала-фелю, кроме того, она служит основой для многих соусов. Классическая закуска хумус изготавливается на основе нута и тахини.

СОСТАВ

Состав: перемолотое семя кунжута (100 %). В 100 г продукта содержится: энергия 671 ккал / 2809 кДж, жир 60,9 г из которых 10,7 г насыщенных жирных кислот, углеводы 10,1 г из которых 0,2 г сахара белок 25,6 г клетчатка 9,9 г Срок годности: смотрите на упаковке.