СЫР КРАСНЫЙ ЧЕДДЕР 3+ МЕСЯЦА ВЫДЕРЖКИ ≈ 4,3 кг

Описание

Чеддер (Cheddar) — популярный английский сыр. Назван по месту первоначального производства — деревне Cheddar, в графстве Somerset в Англии. Сыры этого сорта теперь производятся за пределами региона во многих странах мира. Чтобы получился красный Чеддер, производители используют аннато, являющийся натуральным красителем. В процессе изготовления сыр покрывают небольшим количеством красного или черного воска для его защиты. Среди отличительных характеристик – маслянистая корочка и форма головки в виде цилиндра.

Чеддер — не только очень вкусный сыр, он еще и полезен для здоровья. Богатый витаминный состав оказывает благоприятное действие на состояние организма.Как и в других продуктах из коровьего молока, в чеддере содержится много кальция, витамина D и полезного белка. Благодаря наличию полезных веществ сыр чеддер помогает быстрее и эффективнее восстановиться после длительных физических и умственных нагрузок. Кальций входит в состав этого продукта, который благоприятно сказывается на состоянии костей и зубов. Есть в этом сыре и магний, который просто необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Так что приобретая этот сыр Вы не только получаете вкусное, изысканное блюдо, но и заботитесь о своем здоровье!

Данный вид сыра используется как в качестве самостоятельного продукта, например, в сырной нарезке, так и применяется в кулинарии в целом. Как и все сыры, он прекрасно подходит как закуска к вину или другим алкогольным напиткам, может стать основой для начинок, салата, омлета, соусов. Очень часто Чеддер применяют в бургерах, сэндвичах, при приготовлении мясных, овощных и даже рыбных блюд.