СЫР БРИ «PRESIDENT» с грецким орехом

2.65 

Сыр Brie President — это изысканный французский сыр с мягкой сердцевинкой и плотной корочкой из благородной белой плесени.

Нет в наличии

Описание

Этот сыр имеет бархатистую съедобную корочку и нежнейшую текучую мякоть сливочного оттенка. У него нежный сливочный вкус, который раскрывается ближе к корочке более терпким и пикантным послевкусием с грибными и ореховыми нотками. Сама плесень не обладает каким-то выраженным вкусом, а поскольку это грибная культура, то немного напоминает сырые шампиньоны. Текстура может зависеть от температуры подачи сыра. Обычно не рекомендуется подавать сыр холодным, перед подачей он должен немного постоять в комнатной температуре, тогда его вкус и аромат раскроются лучше.

Бри производят в любое время года, и он является одним из самых универсальных» французских сыров, так как хорошо подходит и к праздничному столу, и к обычному обеду. Данный сорт сыра обычно подают ломтиками, вместе с корочкой. Без него не обходится ни одна сырная тарелка. Этот изысканный продукт можно есть сам по себе, но еще лучше дополнить его мягкий и нежный вкус белыми крекерами, французским хлебом, грушами, виноградом или другими фруктами, засахаренными грецкими орехами или миндалем, мёдом, вареньем из вишни или инжира.
Бри также отлично сочетается со многими напитками, которые выгодно подчеркивают его сочность и мягкость — некоторые сорта тёмного пива, Рислинг и другие сухие вина, лёгкие красные вина типа Пино Нуар, свежие соки, яблочный сидр.

Детали

Вес0.12 kg
вес

Состав:

Состав: молоко пастеризованное, соль, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молочный фермент, грецкий орех, поверхностная микрофлора (Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum).
Энергетическая ценность (100 г): 1429 кДж / 357 ккал
100 г продукта содержит: жир 32 г, из которых насыщенные жирные кислоты 17 г,
углеводы 0 г,
сахар 0 г,
белки 17 г,
соль 1,3 г.
Хранить при: от +4 ° C до + 8 ° C