MANCHEGO СЫР ИЗ ОВЕЧЬЕГО МОЛОКА 3 МЕСЯЦА ВЫДЕРЖКИ 800 ГР

18.95 

100% овечий сыр. Произведён из пастеризованного молока овец породы манчего.

 

Описание

Manchego обязан своим названием родине Дон Кихота, в испанском регионе Ла Манча.
Вкус молочный, немного пикантный и капельку солоноватый. Характерного ярко выраженного вкуса овечьего молока нет.
Можно употреблять в качестве самостоятельной закуски, испанцы рекомендуют подавать Manchego с тонкими ломтиками пастилы из айвы, 
а также розовыми винами.
Цвет слоновой кости с характерным пряным вкусом и кожурой от бледно-желтого до зеленовато-черного цветового диапазона.
Качество подверждено D.O.(DENOMINACION DE ORIGEN). 
 
Этот твердый сыр получил свое название благодаря особой породе овец, из молока которых он создается, 
— «манчега». Когда-то, за пару столетий до Рождества Христова, овцы манчега скитались по миру, 
пересекли Пиренеи и некоторые регионы Испании, и, возможно, продолжали бы бродить по свету и по сей день, 
однако жители Ла Манча не только смогли приручить странствующих овец, но и умудрились сохранить 
эту уникальную породу, не позволяя ей смешиваться с другими.
 
Сыр «Manchego DOP» воплощает в себе лучшие качества натурального овечьего сыра. 
Количество протеинов в нем гораздо больше, чем в мясе, что немаловажно для вегетарианцев, 
постящихся и просто сторонников здорового питания. Сыр засаливается вручную и созревает в течение 60 дней, 
чтобы раскрыться затем на Вашем столе во всей полноте своего изумительного аромата и вкуса. 

COMPOSITION

Информация о питании (100 г):

Энергетическая ценность 1736 кДж / 419 ккал

Соль 1,33 г

Углеводы 24 г

Белок 3 г

Жир 36 г

Углеводы, из которых сахара 1 г

Насыщенный жир 25 г