КОПЧЕНАЯ СЫРНАЯ КОСИЧКА 200 ГР

4.35 

Чечи́л — фигурный волокнистый рассольный вытяжной сыр, изготовленный из коровьего молока.

 

Описание

Копченый сыр косичка является традиционным блюдом кухни Армении и называется он чечил. Такой сыр делают из маленьких волокон, вкус которых практически идентичен сулугуни. В основном, этот продукт производят вручную. Его особенностью является оригинальная форма, которая представляет собой нити, сформированные в косички.

Выделяется чечил высокой сочностью и необычным вкусом. У этого продукта нет своего оригинального запаха, он пахнет так же, как и другие сорта сыра. Этого нельзя сказать о вкусе, который имеет легкую остроту и копченые нотки. Такой сыр может иметь бежевый или же желтый цвет, напрямую зависящий от процесса изготовления.

Копченый сыр косичка является отличной самостоятельной закуской, которую многие любят употреблять с пивом. Также отдельные полоски сыра можно использовать в качестве декора, к примеру, для салатов, закусок и бутербродов. Многие хозяйки с их помощью завязывают рулетики или мешочки из блинов.

СОСТАВ

Ингредиенты: пастеризованное молоко, молочная культура, сычужный фермент, соль Состав 100 г в продукте: 1228 кДж / 295 ккал, жиры 19,1 г, из которых: насыщенные жирные кислоты 10,7 г, углеводы 0,6 г, из которых сахара 0,3 г, белки 30,1 г, соль 7 г Хранение tº: + 15ºС + 25 ºС; Срок годности: 30/60 дней;