DŽIUGAS DELICATE 24 МЕС ВЫДЕРЖКИ 180 ГР

4.25 

Литовский твёрдый сыр типа «пармезан». 24 месяца выдержки.

 

Описание

Производится данный сыр литовской компанией Zemaitijos Pienas, основанной в 1924 году. В 1990-2000-х годах сыр DŽIUGAS получил немало наград на различных выставках и конкурсах, в том числе в Литве (1998, 2009), в России (2010, 2011), в Беларуси (2010), в Бельгии (2011), в Германии (2011).

Безлактозный состав и отсутствие консервантов является преимуществом в выборе вегетарианцев и приверженцев здорового питания.

DŽIUGAS Delicate обладает очень плотной консистенцией. Сыр одновременно и твердый, и приятно ломкий. Его жёлтый цвет у корки становится зеленовато матовым. У него хорошо сбалансированный, насыщенный, терпковатый и пикантный (даже островатый) вкус, приятный пряный аромат.

DŽIUGAS Delicate можно использовать при приготовлении различных салатов (в частности «Цезаря»), пасты, ризотто. Выдержанный сыр, конечно, лучше есть «соло». Хотя, с другой стороны, он придаст блюдам более насыщенные вкус и аромат. Поданный на стол вместе с бокалом изысканного вина, приправленный луковым или фиговым чатни, черничным, персиковым, апельсиновым или абрикосовым джемом этот сыр приятно дополнит праздничный стол.

СОСТАВ

Состав: молоко, закваска, соль, фермент.