БЕЛЫЙ ЧЕДДЕР

2.24 

Классический твердый сыр из пастеризованного коровьего молока с плотной, крошащейся текстурой бледно-желтого цвета.

 

Описание

Страна происхождения данного вида сыра – Англия, а именно небольшая деревня Чеддер, в которой он был впервые сделан еще в XII в. Этот продукт раньше созревал как минимум 90 дней в пещере, в которой температура и влажность были наиболее подходящими. Только в XIX веке английский сыр был впервые произведен в промышленных масштабах, лишь тогда одним из главных этапов была названа «чеддеризация сырного сгустка», которая представляет собой окончательное отделение сыворотки от творожной массы. Богатый витаминный состав оказывает благоприятное действие на состояние организма.

Чеддер — не только очень вкусный сыр, он еще и полезен для здоровья. Как и в других продуктах из коровьего молока, в чеддере содержится много кальция, витамина D и полезного белка. Благодаря наличию полезных веществ сыр чеддер помогает быстрее и эффективнее восстановиться после длительных физических и умственных нагрузок. Кальций входит в состав этого продукта, который благоприятно сказывается на состоянии костей и зубов. Есть в этом сыре и магний, который просто необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы. Так что приобретая этот сыр Вы не только получаете вкусное, изысканное блюдо, но и заботитесь о своем здоровье!

Чеддер можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве компонента и изюминки в различных блюдах (пицца, супы, сэндвичи, жюльены и т.д.), в качестве десерта, как лёгкую закуску, для приготовления соусов, а для праздничного ужина — в сочетании с дорогим вином.

Детали

Вес0.25 kg

СОСТАВ

Состав: пастеризованное молоко, соль, сычужный фермент, стабилизатор хлористый кальций, молочнокислые бактерии.

Энергетическая ценность:1644 кДж / З93 ккал

Жир 32 г

Из них: насыщенные жирные кислоты 21 г

углеводы 0,3 г, сахара 0,3 г

Белок 26 г

Соль 1,5 г

Хранить при: от +2 ° C до + 4 ° C

Срок годности указан на упаковке